健康 中华美食 快乐厨房
玉米的菜肴食谱(组图)
华夏经纬网 ??2019-09-03 10:17:22???
字号:

??? 松仁玉米

食材

主料:

玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵

调料:

食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙

做法

1.辣椒切小丁,香葱切末

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟[1],捞出沥干

3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀

4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉

5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖

6.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可

蔬菜玉米麦片粥

食材

棒渣50克、大米30克、玉米面20克

即食燕麦片20-30克、清水适量

(做成粥或稀饭都可以)

玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒

土豆丁、西兰花各少许

(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行,种类和多少都随意)

做法

1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面

2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了

3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水

4、把小锅放置火上大火煮滚

5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制

6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用

7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了

8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可

培根玉米卷

食材

玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺

蜂蜜1勺、色拉油1勺

做法

1)玉米煮熟或者用微波炉微熟

2)熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定

3)烤箱预热,把培根玉米卷架在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出

4)把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了

玉米炖猪蹄

食材

猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量

姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g

干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml

老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量

做法

1)猪蹄去毛洗净,剁成小块

2)玉米切成一寸长左右的段

3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4)炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5)下入猪蹄,爆炒至断生

6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,炒匀

7)煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

8)至水份差不多收干时加入鸡精调味,炒匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

玉米肉皮冻

食材

猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g

生抽适量、桂皮适量、香叶2片

八角1个、葱段适量

做法

1)猪皮洗净去毛

2)冷水下锅,焯约三分钟左右

3)捞起过净沥干,用刀刮净里面带着的脂肪

4)这是刮净的猪皮,费了好差不多半小时

5)然后把猪皮切成小条

6)准备桂皮,八角,香叶和葱段

7)锅中入清水,约是猪皮的两倍的量;下6中备好的配料,并加入一大勺生抽

8)下切好的猪皮条;煮开后小火慢熬约40分钟

9)猪皮冻快好的时候,准备配料,胡萝卜去皮切成小丁

10)玉米从玉米棒上取下,弄散

11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅,再煮约3分钟即可

12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中,放凉后入冰箱保存即可!食时取出切丁或者切片都可以!

玉米烙

食材

玉米250g、牛油适量、生粉适量

蔬菜油适量、橄榄油适量

做法

1)玉米洗好剥出来备用。?

2)装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。

3)加入少许生粉。

4)搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

5)烧热锅入入适量牛油。

6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。

7)尽量将它摊平。

8)由于看着似乎太干了,放入少许生粉水。

9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。? (搜狐)

?

责任编辑:袁丹华

共1页
? 网友评论 更多评论>>>
? 网友: 密码: ??
?
?
?
? 已有( ) 条评论 剩余 字?验证码: ? ?
?
相关文章
? ?
·客家酿苦瓜
·红烧肉烧鹌鹑蛋
·12种白菜的美味做法
·夏日低脂菜—番茄魔芋虾
·分享5道家常菜做法
·菜椒炒鸡蛋(组图)
·糖醋荷包蛋
·从现在到中秋,这种鲜物都是夜宵上选
·南瓜的几种另类吃法(组图)
·芦笋的九种做法(组图)
·这三道凉拌猪肉,总有你喜欢的
·红焖羊排的配方要收藏(组图)
·大厨课堂 黄豆焖奶鱼
·海鲜粉丝煲
健康策划
?
近日,《健康中国行动》出台。其中提出15个重大专项行动,包括:健康知识普及、合理膳食、全民健身、控烟、心理健康促进等。目标到2030年,全民健康素养水平大幅提升。
“春食野,夏吃苦”看着都能闻到野菜芬芳的气息.不管是椿芽香,还是荠菜鲜,亦或是榆钱的甘甜,四季之中,野菜最鲜美的时候,只有春天!
心灵秘匙
? 更多
·每天读书有助提高注意力!
·人类的情感创伤或会影响其儿孙的健康
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
生活专题
? 更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
? ?
·这些人气主题餐厅给你“不
·总是感到口苦怎么办?医生
·国内最适合十一出发的6个
·经典家常菜蚂蚁上树的做法
·具有中国最特色的各地小吃
·盘点上海15家正宗的港式
·10种超好吃超简单的海带
·15种家常面条做法介绍大
·短裙丝袜秀美腿 黑丝白丝
·炒年糕的10种家常做法(
消费流行
? 更多
·花粉力挺 华为手机8月紧急补货
·包机飞台东!精选“娱乐神卡”6大跨年攻略
·挤下陈庭妮 女神昆凌接美妆DHC代言
·2018年皇冠现金hg0088|官方网站一氧化碳中毒发生54例 致11死171伤
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
美食指南
? 更多
·闷热夏天吃开胃!桂花竹笋蜜火腿、竹笋焖花肉品鲜甜
·霸气芒果布丁牛奶冰 果肉新鲜料实在
·盐烤花雕虾、甜甜圈!新北菜市场藏美味小吃
·屏东大埔杨桃汤藏彩蛋 蜜酿杨桃片让人惊喜
·觅食台北:探寻今年的星级美食
·台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
·台北米其林指南 皇冠现金hg0088|官方网站餐厅山海楼摘星(图)
演出信息
? 更多
·花灯戏版《江姐》——《红梅赞》将亮相多彩贵州文化艺术节
·广东原创交响组歌"我的中国梦" 献礼新中国成立70周年
·武汉“舞美神农架”文化旅游舞蹈节开幕
·上海舞台艺术作品评选展演即将开幕
·国家艺术基金资助项目大型舞剧《情逝》演绎凄美爱情故事
·天津12家文艺单位接待观众参观 好戏惠民票价低至10元
·“梅花奖”戏剧名家安徽慰问演出
文化收藏
? 更多
·北京潘家园尝鲜大众拍卖会
·折射大历史的紫禁城珍玩器座
·着名作曲家马可46册日记手稿入藏国家博物馆
·张大千20幅画作台北拍卖 《富春山居》绢本估价达1.2亿新台币
·二里头夏都遗址博物馆获赠一批珍贵遗物
·中拍协:2019年春拍市场规模再收缩 成交率创新高
·《十竹斋笺谱》重刊面世被国图收藏
? 图片看中国 ? 更多
? 两岸美景 ? 更多
? 镜头中的皇冠现金hg0088|官方网站 ? 更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---